Pachamama Espresso Bolivien
Pachamama Espresso
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Preview: Pachamama Espresso Bolivien
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Pachamama - Espresso Blend (Solikaffee)
(Art.Nr.: ESP02)
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Pachamama - Espresso Blend (Solikaffee)

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Preis pro kg im Abo: ab 41,31€ / 1.000 g (38ct pro Tasse)
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FOB Preis: 7,56 $ / kg
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ab 11,52 EUR

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Beschreibung
Den Pachamama Espresso blenden wir aus zwei verschiedenen Bohnenqualitäten - wir nutzen zu 75% gewaschene Arabica Bohnen, die in einer Höhe ab 1.400m wachsen und zu 25% gewaschene Arabica Bohnen, die auf einer Höhe bis 1.400m wachsen. Der größere Anteil sind Bohnen, die schon von Natur aus mehr Aromen mitbringen, die in die nussigere, schokoladigere und dunkelbeerige Richtung gehen. Wir rösten beide Bohnen auch etwas dunkler als zum Beispiel beim Maya Espresso. Dadurch ist dieser Espresso kräftiger und eignet sich für solche, die italienischen Espresso lieben. 

Der Pachamama Espresso ist unser Soli-Kaffee!
Bei jedem Kauf gehen direkt 2€ / kg an das Bolivianische Kinderhilfswerk (BKHW)

Liebes BKHW, was passiert bei euch mit dem Geld?
Seit unserer Gründung im Jahr 1985 unterstützen wir als Bolivianisches Kinderhilfswerk Kinder und Jugendliche in Bolivien. Unser Bestreben ist es, ihnen nicht nur Unterstützung zu bieten, sondern auch die Fähigkeit zu vermitteln, global zu lernen und nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Unser Fokus liegt darauf, diesen jungen Menschen und ihren Familien in Bolivien die Freiheit zu ermöglichen, sich selbst zu entfalten und sich aktiv in die Gesellschaft einzubringen. Dabei stellen wir sicher, dass ihre grundlegenden Bedürfnisse wie Ernährung, Bildung und medizinische Versorgung abgedeckt sind. Unsere effiziente Verwendung von Spendengeldern wurde vom Deutschen Zentralinstitut für soziale Fragen (DZI) bestätigt, wodurch wir sicherstellen können, dass die Mittel optimal für unsere Projekte und die Förderung der Kinder und Jugendlichen eingesetzt werden.
Mehr Infos: https://www.bkhw.org/ 
Herkunft

Kooperative: Asocafe

Anbauhöhe: 1.400 - 1.850 m ü. NN

Varietäten: Catuaí roja, Caturra, Tipica

Aufbereitung: gewaschen (washed)

Aromen: Schokolade, Nuss, dunkle Beeren

Der Kaffee wurde in Bolivien, Caranavi, in der Comunidad Taipiplaya von Kleinproduzent:innen angebaut. Auf deren Anbauflächen wachsen außerdem Zitrusfrüchte wie Mandarinen, Orangen und Zitronen. Daneben werden viele Nutzbäume angebaut, die die Kaffeepflanzen nicht nur vor Sonne schützen, sondern auch ein wirtschaftliches zweites Standbein für die Kaffeeproduzent:innen darstellt.

Brührezepte

Herdkanne: 11 Gramm Kaffeemehl mittelfein gemahlen auf 136 Gramm Wasser. 

Siebträger: 12 Gramm Kaffeemehl sehr fein gemahlen für 30ml Espresso (Brührezept 1:2.5)

Kundenrezensionen

  • Gast, 18.11.2023
    Sehr lecker und kräftig im Geschmack! Wir sind begeistert von diesem Label
  • Gast, 07.09.2023
    Toller Kaffee, schön verpackt, schneller Versand! Geht auch gut im Vollautomat.
  • Gast, 06.09.2023
    Mit dem Pachamama habe ich endlich meine Lieblingskaffeebohnen gefunden! Vollmundig,kräftig, schokoladig. Perfekt!
  • Gast, 26.03.2023
    Wir waren vom kräftigen, vollen Geschmack des Pachamama Espresso sofort begeistert. Wer italienischen Espresso schätzt, wird den Pachamama lieben.
Ihre Meinung

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