Espresso

Der Unterschied zwischen Filterkaffee und Espresso liegt in der Röstung – und hat nichts mit der Kaffeebohne zu tun. Wie nutzen dieselben bolivianischen Bohnen wie für unsere Filterkaffees. Wir rösten für Espresso etwas länger und dunkler. Die Maya Single Origin Espressoröstung ist eine kleine Ausnahme. Sie schmeckt in der Espresso-Herdkanne (Bialetti oder Moka Pot) oder in der French Press am besten. Wir möchten hiermit zeigen, dass Espresso nicht immer stark und bitter schmecken muss. Fruchtigkeit und Säure bleiben erhalten. Liebhabern von italienischem Espresso sei eher zu der Pachamama Espresso-Röstung geraten. Diese macht sich auch sehr gut in der Siebträgermaschine. Sie ist balanciert und eher nussig-schokoladig. Brührezepte findet ihr, wenn ihr auf die einzelnen Artikel klickt.