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GERÖSTETE NÜSSE I SCHOKOLADIG / Crema - Espresso für Vollautomaten
(Art.Nr.: ESP04)
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GERÖSTETE NÜSSE I SCHOKOLADIG / Crema - Espresso für Vollautomaten

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Beschreibung
Geröstete Haselnuss, Kakao und Schokolade, leichte Fruchtnoten nach Orange. 

Unser "Crema" Espresso für Vollautomaten zeichnet sich durch seine Süße aus, die durch die leichte Espressoröstung zustande kommt. Wir mischen hier washed und natural Bohnen und rösten diese bis maximal 212 Grad. Schmeckt als Lungo aus dem Vollautomaten, weil wir hier in der Röstung nicht zu dunkel werden, und auch als Espresso! 
Herkunft

Kooperative: Asocafe

Anbauhöhe: 1.200 - 1.750 m ü. NN

Varietäten: Catuaí roja, Caturra, Tipica

Aufbereitung: gewaschen (washed) + natural im Verhältnis 80/20

Aromen: schokoladig-fruchtig 

Der Kaffee wurde in Bolivien, Caranavi, in der Comunidad Taipiplaya von Kleinproduzent:innen angebaut. Auf deren Anbauflächen wachsen außerdem Zitrusfrüchte wie Mandarinen, Orangen und Zitronen. Daneben werden viele Nutzbäume angebaut, die die Kaffeepflanzen nicht nur vor Sonne schützen, sondern auch ein wirtschaftliches zweites Standbein für die Kaffeeproduzent:innen darstellt.

Brührezepte

Geeignet für Vollautomaten - als Lungo oder Espresso. 
 

 

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