Filterkaffee

Filterkaffee wie bei Oma zuhause? Filterkaffee ist für uns der beste Weg, Kaffee zu genießen. Durch die meist hellere Röstung als bei Espresso und die längere Kontaktzeit mit dem Wasser bietet er die Möglichkeit, Terroir und Aromen wahrzunehmen. Unser Filterkaffeesortiment besteht aus trocken und gewaschen aufbereiteten Filterkaffees und wird stetig erweitert. Zubehör wie z.B. eine Waage oder einen Filter findet ihr unter „Geschenke und Sets“. Eine Faustregel für die Zubereitung von Filterkaffee ist: 1l Wasser mit einer Temperatur zwischen 92 und 96 Grad Celsius auf 60g Kaffeemehl. Wenn ihr den Kaffee in einem Filter aufgießt, denkt daran vorher das Papier mit heißem Wasser zu befeuchten. Dadurch werden Papierpartikel aus dem Filter gespült. Danach könnt ihr einen klaren Filterkaffee genießen.