Category: Allgemein
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Kaffee, Klima, Politik
Schon als ich (Ann-Kathrin) im Januar nach Bolivien gereist bin, um 3 Wochen mit der Partnerkooperative Asocafé zu arbeiten und beim Containerexport dabeizusein, zeichneten sich leichte politische Unruhen ab. Read more
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Was ist ein guter Espresso?
Espresso polarisiert oft mehr, als Filterkaffee. Aber was ist eigentlich ein guter Espresso? Woher kommen Säure und Bitterkeit und wann sprechen wir von Balance? Read more
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Verschiedene Realitäten – Hugo und Marina
Wir portraitieren Hugo und Marina, zwei Mitglieder der Kooperative Asocafe, und schildern unseren Besuch bei Ihnen im Juli. Read more
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Bolivianischer Kaffee und die Todesstraße
Warum bolivianischer Spezialitätenkaffee auf dem Kaffeemarkt (noch) eine eher kleine Rolle spielt, über sein Potential, und was die gefährlichste Straße der Welt damit zu tun hat. Read more