<\/p>\n\n\n\n
Das Fairtrade Siegel soll Konsument:innen in ihrer Kaufentscheidung unterst\u00fctzen, einen
Kaffee auszuw\u00e4hlen, bei dem sie m\u00f6glichst etwas mehr “f\u00fcr die Menschen tun”, die diesen
Kaffee produzieren und ernten. Vor allem deutsche Konsument:innen legen Wert auf Siegel,
Zertifikate, Transparenz.<\/p>\n\n\n\n
Die Idee dahinter ist eine gute. Sicher hat das Fairtrade Siegel geholfen, die Rohkaffeepreise
etwas von der B\u00f6rse abzukoppeln. Allerdings orientiert sich auch mit dem Fairtrade Siegel
der Rohkaffeepreis immer noch stark an der B\u00f6rse. Das Siegel garantiert nur, dass
Kaffeeproduzent:innen einen gewissen Aufschlag auf den an der B\u00f6rse gehandelten Preis
bekommen.<\/p>\n\n\n\n
“Etwas f\u00fcr die Menschen tun” ist bewusst in Anf\u00fchrungszeichen gesetzt. Denn wir
konsumieren am Ende einen Kaffee, den wir uns schmecken lassen und der mit viel M\u00fche
und unter teils schwierigen Bedingungen, z.B. in H\u00f6henlagen, handgepfl\u00fcckt wurde.<\/p>\n\n\n\n
In unserem ersten Blogartikel beleuchten wir den Zweck des Faitrade Siegels und was dahinter steckt.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[4,5,3,6,8],"class_list":["post-5","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-handel","tag-directtrade","tag-direkthandel","tag-fairtrade","tag-kaffee","tag-kaffeehandel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7,"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5\/revisions\/7"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caraya-coffee.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Handgepfl\u00fcckt!<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Kaffeekirschen reifen nicht alle gleichzeitig an einem Baum, sondern m\u00fcssen selektiert
werden, da sie unregelm\u00e4\u00dfig reifen. Eine Maschine schafft diese Selektion nie so gut, wie ein
Mensch. Und auch wenn es schon Maschinerie f\u00fcr die Kaffeeernte gibt, haben
Kleinstproduzent:innen kaum Kapital daf\u00fcr zur Verf\u00fcgung. Au\u00dferdem ist gerade der
Spezialit\u00e4tenkaffee in den H\u00f6henlagen schwierig zu ernten. Die Ernte qualitativ hochwertiger
Kaffeekirschen ist und bleibt also Handarbeit.<\/p>\n\n\n\n
Unter all diesen Aspekten, sollten wir also nicht damit anfangen, Kaffeeproduzent:innen f\u00fcr
ihre Arbeit zu bezahlen? Ist es wirklich fair, dass Kaffeebauern f\u00fcr dieselbe Arbeit mehr
bekommen, wenn der Kaffeepreis an der B\u00f6rse steigt und weniger, wenn er wieder sinkt?
Es ist eine Frage, die sich jede:r pers\u00f6nlich stellen muss und eine pers\u00f6nliche Entscheidung.<\/p>\n\n\n\n
Bildrechte: Canva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"